Kış Aylarına Özel Sıcacık Çorba Tarifleri
Herkese Merhaba!
Benimle bu kış aylarını sıcacık geçirebilmek için birbirinden lezzetli çorba tariflerini keşif yolculuğuna çıkıyor musunuz? Evet dediğinizi duyar gibiyim! Hadi o zaman başlayalım!
Kış Ayları ve Çorbaların Önemi
Kış aylarında evde zaman geçirmenin en güzel yanlarından biri, belki de annelerimizin ve anneannelerimizin ocak başında dumanı tüten çorbaları… Değil mi? Hem mis gibi aromalarıyla her yeri sarar, hem de sıcacık oluşuyla içimizi ısıtır. Üstelik sağlıklı ve besleyici oluşları da cabası.
Cam Şişede Mercimek Çorbası
Çocukluğumu anımsatır mercimek çorbası, annem her kış mutlaka yapardı. Aynı nostaljiyi sizin de tatmanızı istiyorum. Nasıl mı yapacaksınız? İşte tarifi…
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz, karabiber ve nane
Tarhana Çorbası
Bir diğer favorim ise, tarhana çorbası. Doğrusunu söylemek gerekirse herkesin tarhanayı sevmesi gibi bir durum olmayabilir. Ancak benim gibi tarhana tutkunuysanız bu tarifi mutlaka denemeniz gerekiyor.
- 1 su bardağı tarhana
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 su bardağı su
- Tuz, karabiber ve nane
Hepinize soğuk kış gecelerinde içinizi ısıtacak bu lezzetli çorbaları denemenizi dilerim. Hem sağlıklı hem de lezzetli bu çorbalar sofralarınızı renklendirecek. Bu tarifleri ve daha fazlasını ‘Sıcacık çorba tarifleri’ başlıklı yazımda bulabilirsiniz.
