Hadi sizinle biraz muhabbet edelim ve birlikte tatil havası yaşayalım. Brezilya mutfak kültürünü biraz olsun sizlere aktarmak benim için büyük bir keyif olacak. Hazırsanız, benimle Brezilya mutfağından egzotik tatları keşfetmeye var mısınız?
Feijoada – Brezilya’nın Ulusal Yemeği
Brezilya mutfak kültürü denilince aklıma ilk gelen yemek mutlaka feijoada oluyor. Özellikle futbol maçları öncesi yapılan barbekülere eşlik eden bu yemek, gerçekten çok özeldir! Sert böğürtlen, domuz eti ve sebzelerin güveçte pişirilmesiyle hazırlanan feijoada, adeta bir protein deposu. Hem çok lezzetli hem de oldukça doyurucu olduğunu söyleyebilirim. Bu da benim için bu egzotik yemeği sürekli olarak yeme arzumu körüklüyor.
Brezilya’dan Egzotik İçecekler
Brezilya, yalnızca nefis yemekleri ile değil, egzotik içecekleri ile de öne çıkıyor. Hiçbir Brezilya partisi birkaç Caipirinha olmadan tamamlanmaz. Brezilya’nın ulusal içeceği olan Caipirinha, lime, şekerkamışı romu ve taze nane ile harmanlanıyor ve ortaya mükemmel bir kokteyl çıkıyor. Açıkçası, sıcak yaz günlerinde bu ferahlatıcı içecekle serinlemeyi oldukça özledim!
Acıça – Egzotik Bir Tatlı
Son olarak size, biraz da tatlı bahsetmek istiyorum. Brezilya tatlısı Acıça’ya bayılıyorum. Bu tatlı, hindistancevizi sütü ve pirinç unu ile hazırlanarak üzerine lezzet katmak için hindistancevizi rendeleniyor. Benim ağzımın suyu aktı sizinkine de aktı mı?
Brezilya mutfak kültürü, çeşitliliği ve zengin tatları ile beni her zaman heyecanlandırmıştır. Keşfedilecek daha pek çok lezzet var ancak blog yazısını çok uzatmak istemiyorum. Sonuçta önemli olan, size biraz olsun Brezilya mutfak kültürünü aktarabilmek.
Yeni bölge mutfaklarına dair blog yazılarımla, en kısa zamanda karşında olacağım, bu yüzden takipte kalın. Yemeklerinizi afiyetle yemeniz dileğiyle.
