Merhaba Foodies! Hadi sizinle biraz muhabbet edelim ve birlikte tatil havası yaşayalım. Brezilya mutfak kültürünü biraz olsun sizlere aktarmak benim için büyük bir keyif olacak. Hazırsanız, benimle Brezilya mutfağından egzotik tatları keşfetmeye var mısınız? Feijoada – Brezilya’nın Ulusal Yemeği Brezilya mutfak kültürü denilince aklıma ilk gelen yemek mutlaka feijoada oluyor. Özellikle futbol maçları öncesi yapılan…
Merhaba Asado Severler! Benimle bu lezzetli yolculuğa çıkmaya ne dersiniz? Bugün sizinle Arjantin mutfağından harika bir tarif paylaşacağım: Asado. Necla Teyzem sayesinde bu tarif ile tanıştım ve ilk ısırığımda aşık oldum. Asado, Arjantin’in en popüler yemeklerinden biridir ve genellikle özel günlerde veya kutlamalarda servis edilir. Asado Nedir? Asado, ızgara et anlamına gelir ve genellikle büyük…
Merhaba Fast Food Severler! Fast food tutkunları kim demiş sağlıklı olamaz diye? Bugün Amerikan mutfağından evde yapabileceğiniz birkaç fast food tarifi paylaşacağım. Dağılan bir hamburger, lezzetli bir hot dog veya çıtır bir tavuk parcacıkları… Evet, hepsini evde yapabileceğiz ve inanın bana tadı dışarda yediklerinden hiç farklı olmayacak! Hadi Başlayalım! Öncelikle, bütün bu tariflerle, sağlıklı ve…
Meksika Mutfağından Acı Tatlar: Ateşi Söndürmek İçin Ağızda Yükselen Su Kaynağını Keşfedin! Merhaba dostlarım! Bugün sizlerle biraz baharatlı bir konuda sohbet etmek istiyorum. Haydi, su bardağınızı doldurun ve kendinizi Meksika’nın lezzet dolu çılgınlığına bırakın. Meksika Mutfağının Baharatlı Kartları Bir yemek tarifinde ‘acı’ kelimesini gördüğünüzde ne düşünürsünüz? Kimilerimiz için bu, tütsülenmiş jalapeno biberleri ve acı kırmızı…
Merhaba! Bugün sizinle Fransız mutfağının lüks ve romantik lezzetlerinden bahsetmek istiyorum. Muhtemelen çoğumuz Fransız mutfağını duyunca aklımıza hemen zarif pastalar, sofistiké şaraplar ve tabii ki krepler geliyor. Ancak Fransız mutfağı, bu stereotiplerin ötesinde, tariflerinde aşk ve romantizmi barındırıyor. Bugün size, Fransız lezzetlerini denemek isteyenlere bir rehber olacak özgün öneriler sunacağım. Fondü: Paylaşmanın Romantizmi İlk önerim,…
Paella, İspanyol mutfağının en tanınmış yemeklerinden biri olup, özellikle Valencia bölgesinden gelir. Bu ezber bozan ve lezzetli yemeğin yapımına gelin bir göz atalım. Gerekli Malzemeler Yapılışı İlk olarak zeytinyağını bir tencerede ısıtın. Ardından küp şeklinde doğradığınız tavukları tencereye ekleyin ve her iki tarafını da kızartın. Sonra, ince doğradığınız soğan, sarımsak, kırmızı biber ve yeşil biberi…
Fransız mutfağı, tüm dünyadaki gurmeler ve yemek severler için dikkat çeken bir mutfaktır. Çeşitli lezzetler ve karmaşık görünen tarifler ile Fransız mutfağı, herkesin evinde deneyebileceği yemekler sunuyor. Bu yemeklerden biri de Ratatouille’dir. Bu yazıda, Fransız mutfağına özgü bir Ratatouille tarifi paylaşıyoruz. Malzemeler Yapılışı 1. Öncelikle tüm sebzeleri yıkayın ve kurulayın. Domatesleri, patlıcanları, kabakları ve biberleri…
Yunan mutfağının en bilinen ve sevilen yemeklerinden biri olan moussaka, tüm dünyada popülerliğini sürdürüyor. Patlıcan bazlı bu lezzetli yemek tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Moussaka’nın Malzemeleri Moussaka’nın Hazırlanışı Öncelikle patlıcanlarımızı alacalı şekilde soyup, tuzlu suda yarım saat bekletelim. Soğanları ince ince doğrayıp, zeytinyağında kavuralım. Ardından kıymayı ekleyip kavurmaya devam edelim. Son olarak salça, tuz ve karabiberi ekleyip…
Lübnan mutfağı Orta Doğu’daki en popüler mutfaklardan biri olup, özellikle de sağlıklı ve lezzetli humus tarifi ile tanınır. Humus, temel olarak nohut, tahin, zeytinyağı, limon suyu ve sarımsak ile yapılan bir spread veya dip’dir. Humus tarifimizi takip edin ve keyfini çıkarın! Malzemeler Yapılışı Humus yapımı oldukça basittir ve evdeki basit malzemeleri kullanır. Aşağıdaki adımları dikkatlice…
İran mutfağı, zengin ve olağanüstü bir lezzet dünyası sunar ve bu dünya içinde Chelo Kebab, öne çıkan lezzetlerden biridir. Peki, bu nefis yemeği evde nasıl yapabiliriz? İşte size adım adım Chelo Kebab tarifi! Malzemeler Yapılışı İlk olarak, kıymayı bir kaba koyun, rendelenmiş soğan ve sarımsak, tuz, karabiber, ve kişnişi ekleyin. Malzemeler iyice karışana kadar yoğurun…