Geleneksel Meksika mutfağının simgeleşmiş lezzetlerinden biri olan taco, herkesin evinde kolaylıkla hazırlayabileceği, aynı zamanda lezzetine doyamayacağı bir tarif. İşte adım adım lezzetli taco yapımı!
Malzemeler
- 4 adet mısır tortillası
- 200 gram dana kıyması
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- tuz
- karabiber
- 1 adet domates
- 1 avuç kıyılmış marul
- rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı
Lezzetli bir taco yapımı için öncelikle kullanacağımız dana kıymasını doğranmış soğan ve sarımsakla birlikte kısık ateşte kavuruyoruz. Ardından içerisine doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz.
Kıyma ve sebzeler iyice karıştıktan sonra içerisine kimyon ve kırmızı toz biberi ekleyip karıştırıyoruz. Tuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra ocaktan alıyoruz.
Önceden ısıttığımız mısır tortillasının üzerine kıymalı karışımı, doğranmış domatesi, kıyılmış marulu ve rendelenmiş kaşar peyniri serpiştiriyoruz.
Dilediğiniz bir sos ile servis yaptığınızda, Meksika’nın bu eşsiz lezzetini evinizde rahatlıkla deneyimleyebilirsiniz. Afiyet olsun!