Mevsim Meyveleri ile Reçel Yapımı
Bu blog yazısında, mevsim meyvelerini kullanarak evde reçel yapmayı öğreneceğiz. Bu, tatlı bir atıştırmalık yapmak ya da doğal bir şekilde gününüzü tatlandırmak için mükemmel bir yöntemdir. Dahası, bu yöntemle mevsim ürünlerini tam olarak değerlendirerek israfı önleyebiliriz.
Gereken Malzemeler
- Mevsim Meyveleri (Çilek, Erik, Ayva vb)
- Şeker
- Limon Suyu
Adım Adım Reçel Yapımı
Yapması kolay ve lezzetli bu reçeli, aşağıdaki adımları izleyerek evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz.
- Öncelikle, meyvelerinizi yıkayın ve saplarını temizleyin.
- Meyvelerinizi doğrayın. Küçük meyveler bütün olarak da kullanılabilir.
- Bir tencereye meyveleri, şekeri ve limon suyunu ekleyin.
- Orta ateşte karıştırarak meyvelerin suyunu salması ve şekerin erimesini sağlayın.
- Ardından, reçeli kıvama gelene kadar düşük ateşte pişirin.
- Reçel istenen kıvamda olduğunda, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Son Sözler
Mevsim meyvelerini kullanarak evinizde kendi reçelinizi hazırlamanın ne kadar kolay olduğunu gördünüz. Bu reçeli kahvaltılarda kullanabilir, pastalarınızda veya dondurmalarınızda ekstra bir lezzet katmanı olarak kullanabilirsiniz. Üstelik, ev yapımı meyve reçeli, katkı maddesi olmaması nedeniyle marketlerden satın aldığınız reçellere göre çok daha sağlıklıdır.
