Mevsim Meyveleriyle Enfes Reçel Tarifleri
Merhaba sevgili okuyucularım! Mevsim meyvelerini paşa paşa yemek ne güzel değil mi? Ama daha da güzeli, mevsim meyvelerinden enfes reçeller yapmak… Bugün size anlatacağımız reçel tarifleriyle kahvaltılarınıza renk katacaksınız!
Bizden Tavsiyeler
Öncelikle, her ne kadar süpermarket raflarında yıl boyunca her meyveyi bulabilecek olsak da mevsiminde yetişen bir meyvenin lezzeti ve vitamin değeri hiçbir şeye değişilmez. [1] Bu yüzden her mevsim en taze ve en lezzetli meyveyle kendi ev yapımı reçellerinizi hazırlayabilirsiniz.
İlkbaharda çilekler baş gösterdiğinde aklınıza ilk gelen çilek reçeli olmalı. Çünkü çilek reçeli, biraz limon suyu ve doğru pişirme süresiyle müthiş bir lezzete dönüşebilir. [2] Ayrıca, çilek reçeli yaparken benim en sevdiğim şey çilekleri yıkamak ve yapraklarını temizlemek. Buna bir mola olarak bakabilirsiniz!
- Kışın soğuk günlerinde sizin için hem vitamin deposu hem de tatlı bir kaçamak olan portakal reçeli tarifimiz de var. [3] Portakal reçeli yaparken en düşündüğüm şey portakalın kabuklarını doğru bir şekilde soyabilmek. Ancak tüm kabukları güzelce soydukça, portakalların taze kokusunu duyacaksınız ve bu da tüm uğraşıya değecektir.
- Sonbaharda ise en çok dikkat çeken meyve belki de nar. Peki, nar reçeli denediniz mi? Nar reçeli fazla bilinmese de aslında çok güzel bir lezzete sahip. [4] En önemli püf noktası, nar tanelerini temizleme süreci. Evet, biraz zahmetli olabilir ama sonuçta elinizde lezzetli bir reçel ve etrafta mis gibi nar kokusu olacak!
İşte karşınızda mevsim meyveleriyle harikalar yaratan bu reçel tariflerimiz! Unutmayın, siz de kendi tariflerinizi ve tecrübelerinizi yorumlar kısmında paylaşabilirsiniz. Hepinize mutlu ve lezzet dolu günler dilerim!
Referanslar:
[1] “Mevsiminde Meyve Tüketmek”, Sağlık Bakanlığı, https://www.saglik.gov.tr
[2] “En İyi Çilek Reçeli Tarifi”, Nefis Yemek Tarifleri, https://www.nefisyemektarifleri.com
[3] “En İyi Portakal Reçeli Tarifi”, Pratik Yemek Tarifleri, https://www.pratikyemektarifleri.com
[4] “Nar Reçeli Tarifi”, Yemek Tarifleri, https://www.lezzet.com